La ville doit son nom à un pêcheur néerlandais, Pietr, exilé du Brésil, qui se serait installé au XVIIe siècle sur un bout de terre perdu en pleine végétation sur la pointe de la Basse-Terre.
La jeunesse du récif corallien, à l'origine des sables blonds, témoigne de sa fragilité. A l'arrière, des falaises basaltiques attestent de l'évolution morphologique du littoral. Grand'Anse était au départ une plage intimiste fréquentée par les habitants du quartier. Au fil du temps, l'évolution croissante de la fréquentation touristique a permis la réalisation d'un aménagement exemplaire sur ce site. Des parkings, des allées piétonnes, des blocs sanitaires, un boulodrome et une aire de pique-nique ont été crées pour mieux vous accueillir.
Deshaies est un bourg de 3 500 habitants, plein de charme. C'est sans doute le village le plus tranquille de Guadeloupe. A flanc de coteau, plongeant sur une petite baie protégée par la montagne, Deshaies avec ses cases typiquement créoles, vous offre les couleurs et la douceur de vivre des Caraïbes.